中秋佳節(jié)，月餅來襲。烘托氣氛少不了月餅的蹤跡，表達心意也離不開月餅的傳遞。那么在種類繁多的月餅中，如何避免選購的誤區(qū)，掌握挑選營養(yǎng)健康月餅的方法，來與親朋共享其樂融融的團圓呢？

一、不看包裝是否華麗，看身份是否齊全

很多月餅在包裝上大做文章，其實高檔包裝并不代表高檔月餅。許多包裝豪華，價格昂貴的月餅品質未必好，過度包裝反而還造成了資源浪費。

相比而言更為重要的是包裝上承載的信息，也就是“食品標簽”。食品標簽可謂是食品的“身份證”，一個正規(guī)的廠家的產品一定會清清楚楚的標注食品各方面的信息，包括商標名稱、商品名稱、含量、配料表、營養(yǎng)成分表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執(zhí)行標準號、衛(wèi)生許可證號等，購買的時候一定要正反面看一下這些信息，避免購買到“三無”產品。

二、起酥油、氫化植物油的月餅盡量避免

食品標簽中有一個很重要的“板塊”一定不能忽視，那就是配料表！自從2013年1月1號的GB7718《預包裝食品標簽通則》實施以來，國家規(guī)定所有包裝食品的配料都得明明白白的向消費者展示出來，且按照使用量由多到少的順序逐一展示，這給了消費者充分的知情權，了解這個產品究竟是什么做的。

總體而言，月餅屬于高脂肪的一類食物，配料表中肯定少不了油脂原料。不過如果您選擇的是添加起酥油、氫化植物油等類型的油脂，讓本來就高脂肪的月餅“雪上加霜”。因為起酥油、氫化植物油、人造黃油、植物奶油等名稱的油脂，除了跟其他油脂一樣帶來高能量之外，在加工的過程中很可能產生反式脂肪酸。而反式脂肪酸致人肥胖的能力、增加心血管疾病的風險都比普通脂肪要高，而在體內的代謝卻慢得多！

三、如何買到低脂低糖的月餅？

傳統(tǒng)月餅的高糖高脂問題一直讓人糾結不已，尤其是對糖尿、心血管疾病等患者而言，簡直是望而卻步。近年來低糖低脂的月餅迎合了營養(yǎng)時尚的需要。不過什么樣的月餅才可以標注低糖低脂呢？

這就需要消費者選購的時候一定要留意食品標簽中的“營養(yǎng)成分表”。雖然食物中的營養(yǎng)成分很多，不過國家規(guī)定營養(yǎng)成分表中必須首先標注“能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉”與健康密切相關的這五項。根據(jù)國家對于預包裝食品營養(yǎng)標簽的規(guī)定，低糖食品要求每100克該食品糖的含量不超過5克；而低脂食品要求每100克該食品脂肪的含量不超過3克，不過對于月餅而言降低到這個含量也是比較困難的事情，很多產品只是相對而言糖與脂肪的含量有所降低而言，所以消費者在選購的時候，一定要核實營養(yǎng)聲稱與營養(yǎng)標注是否吻合。

另外，一定要在幾款產品中認真比較各自的“營養(yǎng)成分表”，盡量選購脂肪與糖含量相對較低的產品。一般而言雙黃、火腿、五仁、酥皮類的月餅脂肪含量較高；豆沙、蓮蓉、果料等餡料的月餅脂肪含量相對較低，不過往往糖分較高。